如何制作冰装饰饼干

了解如何使用泛冰结冰技术装饰饼干。非常适合作为礼物或制作悬挂式圣诞装饰品。

要记住的要点

  • 如果要制作悬挂式饼干,则将它们从烤箱中取出后,用塑料吸管在顶部戳一个洞,然后完全冷却。
  • 现在,吸管的末端将涂有饼干,因此在使用吸管在下一个饼干上打孔之前,先用剪刀剪掉。
  • 在装饰之前,请确保将饼干完全冷却。
  • 翻糖糖霜可提供光滑,专业的效果。
  • 将糖粉筛入碗中,然后慢慢加水,直到糖膏具有坚硬的稠度为止-它需要足够松散才能粘在饼干上,但又要足够坚硬才能固定就位。
  • 将糖霜倒入管道袋中,并在饼干的边缘周围用细线勾勒出轮廓–这将充当将其余糖霜保留在内部的墙。干燥10分钟。
  • 进行第二批糖衣-它需要比第一批糖衣更细,搅拌后应在10秒钟内平放在碗中。分成碗并添加您选择的颜色。
  • 以锯齿形的方式在结冰壁上移入管道,然后使用鸡尾酒棒或串状将其摊开到缝隙中,迅速起作用,以免结冰。摇晃以使其平整。
  • 当湿糖霜仍然很柔软时,请添加带有坚硬壁糖霜的装饰物,以使其略微渗入并形成平坦,专业的外观。
  • 辛苦一下,可能需要12个小时左右。
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提示
创建悬挂孔

与使用used子相比,使用稻草会给您带来更干净的漏洞,但请记住要快工作。如果饼干变冷,请将其加热回烤箱。

实现完美光泽

在这里可以使用普通的糖粉,但是方旦糖粉可以使面漆更亮。