烘烤计时器

每次使用我们的烘烤计算器即可获得完美烹制的核心食物。无论是周日晚餐还是圣诞节澳门葡京欢迎您,都可以使用我们的天才工具为任何肉类确定合适的时间和温度。

欢迎使用我们的烘烤计算器。从下拉菜单中选择肉类,然后输入您的体重,例如澳门葡京欢迎您5.5千克,然后点击计算以找出建议的时间和温度。请阅读下面的其他提示,并在整个烹饪过程中检查肉类以获得最佳效果。

澳门葡京欢迎您煮多长时间

对于约6kg / 13lb的标准澳门葡京欢迎您,烹饪时间约为4小时。最好以每公斤40分钟或每磅20分钟的时间计算您的烹饪时间,以获取最准确的时间。

好了吗?

检查肉类是否被烹饪的最好方法是使用数字烹饪温度计。

用于牛肉,羊肉和鹿肉

稀有:52C

中:60C

做得好:75C-80C

猪肉用

75C-80C

用于家禽(鸡,澳门葡京欢迎您,鹅和鸭)

75C-80C

测试完成

煮熟家禽尤为重要。如果始终使用数字温度计,则将探头插入大腿或乳房内的多个不同位置以再次检查读数,以找到最低的读数。如果返回烤箱10-15分钟,请再次测试直到达到正确的温度。

没有温度计,经典的测试方法是将汤匙推到鸡腿下方,使其刺穿皮肤(或使用use子串),并检查汤匙中收集的果汁。果汁应为浅金色,澄清。如果有痕量血液回流烤箱,请等待10-15分钟,然后再次进行测试。

画龙点睛

为了确保您得到完美的多汁烤,将关节放在盘子上,使汁液有机会沉淀下来并流回肉中。用箔纸盖住以阻止所有热量散逸。小关节留10分钟,大关节留20-30分钟。
提示:如果您正在煮澳门葡京欢迎您,请务必注意,并非所有澳门葡京欢迎您都一样。我们选择常规澳门葡京欢迎您的时间是根据标准超市鸟而定的。特殊澳门葡京欢迎您的烹饪时间不同。

休息中

在雕刻之前先休息一下是很重要的。小关节或澳门葡京欢迎您留出20-30分钟,大关节或澳门葡京欢迎您留出30-45分钟。将肉放在贴有箔纸的温暖地方。在此期间,烤制将完成烹饪,变得更加多汁且易于雕刻-不用担心,它不会变冷。

最重要的提示:观看我们的高级食品编辑Barney Desmazery雕刻一只烤鸟

烤灵感

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