火星马尔他格“Cosmo” whisky bottle

火星马尔他格‘Cosmo’ whisky review

日本酒厂以苏格兰威士忌为灵感而广受欢迎。继续阅读以了解我们如何在专家味觉测试中对Mars Maltage 宇宙威士忌进行评分。

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火星马尔他格‘Cosmo’ whisky (43% ABV)

星级:4/5

阅读我们的最佳日本威士忌综述

日本威士忌的故事可能由三得利(Suntory)和日卡(Nikka)这两个品牌主导,但是关于这些岛屿的其他酿酒厂也散发出来,火星信州(Mars Shinshu)是最有趣的故事之一。

该公司成立于一个世纪前,当时所有者将化学家Masataka Taketsuru送到苏格兰研究威士忌。但是,他们认为日本还没有准备好真正的威士忌,所以他们等到1960年才建造了一家酿酒厂,因为它只能持续9年。火星酒厂于1985年开业,正好赶上国内消费崩溃的时间,并于1992年关闭。

但是在过去的十年中,他们开始重新移动它,并且有一些非常有趣的特别版本,例如“火星小金刚Shinanotanpopo”。

虽然公司正在建立陈年烈酒的库存水平,但Cosmo是具有象征意义的-用一定比例的自己的威士忌和进口苏格兰威士忌混合而成的麦芽。在玻璃杯中呈现出浓郁的深金,带有浓郁的太妃糖和奶油糖的香气。之后,炖梅子和梨,姜和肉桂香料以及少许金属铜味。

口感圆润,甜度平衡,有香料,新鲜的白胡椒和草香,奶油糖和烟熏味。

烟熏味浓郁,但不会太长,烟味变淡并停留在背景中,带有更多炖过的水果和太妃糖,再加上一点铜的苦味。

完美的倒

非常让人想起苏格兰威士忌,并带有一些新的,年轻的气息,这是在寒冷的天气里的理想选择。如果您想在鸡尾酒中使用它,可以尝试青霉素。

将15毫升流鼻涕蜂蜜与15毫升柠檬汁混在一起。加入25毫升Cosmo,15毫升烟熏艾莱威士忌(例如Bunnahabhain)和15毫升姜利口酒(例如King's Ginger)。摇匀冰,过滤成带有大块新鲜冰块的老式玻璃杯。