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我们采用了我们认为你会爱的产品,并可能赚钱 委员会 从此页面上的链接。阅读关于为什么可以的 信托BBC好食品评论.

最好的蛋糕罐子和烘烤蛋糕

无论您是敏锐的贝克还是不情愿的生日蛋糕制造商,我们都测试了最好的是在市场上带来最实用和耐用的蛋糕罐。

此页面于2020年4月更新。

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一个优质的蛋糕锡是厨房装订,即使你只在特殊场合拿出来。烘焙是一种科学 - 如果你有一个很好的食谱,请遵循它的信,包括正确的锡,并保证成功。

如果你开始改变锡大小和形状,你需要调整烹饪时间和数量 - 如果你是一个经验丰富的贝克,那么如果你不是,那么如果你不是,那就挑战了。

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我应该买哪个蛋糕锡?

如果您不想购买广泛的罐子,那么仔细选择是关键。想想你喜欢的蛋糕类型 - 面包或三明治,布朗尼或托架 - 然后检查一些食谱,看看经常裁剪罐子。
我们已经测试了我们的食谱中最常使用的罐头,找到一个900g锡,20厘米的弹簧锡,20cm平方锡,20cm三明治罐子,以及一个20 x 30cm托盘锡是我们的最爱。
此外,我们希望罐头经受时间的考验。多年来建立一个集合是很棒的,所以你总是有一个新的配方的正确锡。购买锡将持续意味着您可以添加,而不是必须更换。

购买最好的蛋糕罐头

读到发现我们的最佳蛋糕罐头,从Springform圆罐到布朗尼菜肴和Bundt Pans。对于更多无偏见的专家买家的指南,请访问我们的 评论部分 找到200多个圆形的一切 立场搅拌机电动打浆机.

Le Creuset Springform圆形蛋糕锡

最适合圆形蛋糕 - SpringForm 

并非所有SpringForm蛋糕罐子都是相等的 - 对于一些型号,基础很难对齐,而其他型号则具有笨重的机制。在这款Le Creuset TiN的情况下,没有带耐热硅胶覆盖物的扣,以使不刻度变得更容易。值得花钱为锡罐,你可以一遍又一遍地使用。有20厘米,24厘米和26厘米。

我可以在这锡烘烤什么? 巧克力大理石蛋糕 (20cm), 菠萝翻转蛋糕 (20cm), 覆盆子烘烤蛋糕 (20cm), 终极巧克力蛋糕 (20cm), 无麸质柠檬毛毛雨蛋糕 (20厘米), 巧克力courgette cake (24cm)

可从:

对于23厘米(9“)SpringForm,试试这个 Circulon Tin.

Lakeland宽松的广场深蛋糕锡

广场蛋糕和布朗尼斯最好的锡

松散的基地真的有助于易于释放,特别是当您在处理粘糊糊的布朗尼尼时,这款锡上的非粘性表面使我们的 最好是布朗尼蛋糕 一个十二字。我们喜欢加重碳钢结构 - 建造持续的仍然价格合理。 18厘米,20厘米,23厘米,25厘米和30厘米提供。

我可以在这锡烘烤什么? 美味的潦草胡萝卜蛋糕 (18cm), 最好是布朗尼蛋糕 (20cm), 柠檬淋雨切片 (20cm), 花生酱果仁蛋糕 (20cm), 牙龈梅花饼 (23cm)

可从:

Invicta圆形蛋糕锡

庆祝蛋糕最好的罐子

Invicta在全范围的尺寸下提供圆形和方形的深蛋白质,这意味着如果您正在制作分层蛋糕,您可以创建统一的完成。这些罐子非常适合漫长的烹饪时间 - 非常适合圣诞蛋糕。他们均匀烘烤并经常使用。随着时间的推移,您可以添加的经典范围的一部分。有4“(10cm),5英寸(12cm),6”(15cm),7“(18cm),8”(20cm),9“(23cm),10”(25cm),11“ (28cm)和12“(30cm)。

我可以在这锡烘烤什么? 轻果糕 (15cm round), Easy Vanilla蛋糕 (圆形20厘米), 制作和成熟的圣诞蛋糕 (20cm round), Zingy柠檬蛋糕 (圆形23厘米), 丰富的黑巧克力蛋糕 (30cm round)

可从:

威望激发宽松的圆形三明治锡

三明治蛋糕最好的锡

松散的基地和超不粘结的表面看到我们的维多利亚三明治易于弹出。在这一类别烘焙的所有蛋糕中,这款锡产生了最佳结果,具有金色的良好的外观和浅色纹理。当您试图在同一个烤箱架上挤压两半时,我们喜欢缺乏手柄。 7“(18cm),8”(20cm)和9“(23cm)提供。

我可以在这锡烘烤什么? 经典维多利亚三明治 (20cm), 樱桃烘烤蛋糕 (20cm), 容易巧克力蛋糕 (20cm), 欧洲防风草& maple syrup cake (20厘米), 咖啡& walnut cake (20cm) 卡布奇诺蛋糕 (20cm)

可从普拉斯格获得E(从10英镑)

北欧遗产Bundt Cake Pan

Bundt蛋糕最好的锡

没有什么能击败原始的Bundt Tin品牌北欧洁具。这些坚固的罐子有各种美丽的形状,营造建筑蛋糕,这些蛋糕不需要额外的装饰。我们喜欢这个2.4升的经典设计。非粘性饰面确保形状完美地保持在释放上。适用于2.4升和1.4升的不同设计。

我可以在这锡烘烤什么? 香蕉&Choc bundt蛋糕与花生焦糖毛毛雨 (2.4L), 血橙&橄榄油Bundt蛋糕 (2.4L), 巧克力&杏仁大理石邦特蛋糕 (1.4l), 用黄油釉的奶油bundt蛋糕 (1.4l)

可从:

我们如何测试蛋糕罐头

我们选择了最受欢迎的食谱,以获得锡的大小。我们还介绍了我们多年的测试来反映我们所知道的品牌可以随着时间的推移提供。

我们审查了不同形状和尺寸的蛋糕罐子的代表性样本,并根据以下标准进行评分。

实用性: 我们测试了我们最常使用的罐子 美食 kitchen. 坚固性: 我们选择了可能承受频繁使用的罐子。 轻松释放: 不粘表面,弹簧释放和松散的基座都得到额外的点。 甚至烹饪: 有效地进行了热量的罐子来到我们的列表之上。 打扫: 具有光滑曲线的罐,而不是锋利的边缘和折叠,便于清洁。

蛋糕食谱和提示

经典蛋糕食谱 托盘食谱 布朗尼食谱 我们所有的蛋糕配方集合 Mary Berry's Top 10烘焙提示

此页面于2020年4月更新了。如果您有任何疑问,请建议未来的价格或可用性更改的任何更改的东西,请访问[email protected]。 

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