酸奶布丁,杏子杏& popcorn

酸奶布丁,杏子杏& popcorn

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上一整夜的浸泡和至少3小时的冷藏
  • 更加努力
  • 服务6

这款精致的布丁配上脆脆的爆米花,是晚餐聚会的最佳甜点。罕萨杏子给这道菜带来焦糖味

  • 不含麸质
营养:每份
养分 单元
大卡 442
脂肪 27g
饱和 14g
碳水化合物 42g
糖类 38g
纤维 2g
蛋白 7g
0.4g
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配料

对于布丁

对于杏子杏

对于爆米花

方法

  • STEP 1

    前一天,将杏子与糖,肉桂和300毫升水混合,然后浸泡。

  • STEP 2

    要制作奶油布丁,请将明胶在冷水中浸泡5分钟。同时,将奶油,牛奶和糖一起缓慢加热,搅拌直至液体蒸腾而不沸腾。挤出明胶,然后搅拌到热液体中融化。通过筛子倒入碗中。搅拌酸奶,然后倒入六个小模子。冷却3-4小时或过夜。

  • STEP 3

    第二天,将杏子混合物放入锅中煮至水分减少且杏子变粘变软。如果杏子仍然坚硬,再加300毫升水,然后再次减少。冷却至室温。

  • STEP 4

    在大锅中用中高火加热1汤匙油。变热时,加入玉米并盖上盖子。握住平底锅的手柄和盖子,当听到第一次爆裂声时,请缓慢摇动平底锅。爆裂声消失后,从火上移开,加入融化的黄油,然后加盐调味。

  • STEP 5

    食用时,将杏子放在小模子的奶油布丁中,加入一些爆米花。

搭配得很好

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