罐野生蒜酱

野生蒜香蒜酱

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 使275克罐

通过将野蒜叶与帕玛森,大蒜,柠檬和松子结合起来,将您的觅食物转化为浓郁的调味料。或者,使用新鲜的荨麻

  • 不含麸质
  • 素食主义者
营养:每汤匙
养分 单元
大卡 65
脂肪 7g
饱和 1g
碳水化合物 0g
糖类 0g
纤维 0g
蛋白 1g
0g
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配料

方法

  • STEP 1

    冲洗并大致剁碎野蒜叶。 

  • STEP 2

    将野生蒜叶,巴马干酪,大蒜,柠檬皮和松子轰击成食品加工机中的粗糊。调味,并在电动机缓慢运行的情况下,添加几乎所有的机油。品尝,调味并加入少许柠檬汁。  

  • STEP 3

    将香蒜酱转移到一个干净的罐子中,然后放满剩余的油。 将在冰箱中放置两个星期。

食谱提示
使用提示

如果你'用荨麻重新制作此香蒜酱,将一大锅水烧开,然后放入荨麻中煮2分钟。排干水分并在冷水中冲洗,然后在将其大致切碎之前将尽可能多的水挤出,并如上所述添加到食物处理器中。 

巴尼的禁果规则

拿一本袖珍指南,并在挑选任何东西之前先进行检查。确保它'在公共区域内觅食或您拥有土地所有人是合法的’的许可。用所有感官来识别您的植物'重新寻找它可能看起来像野蒜,但如果没有’t smell of garlic – don’吃吧!千万不要在经常walk狗的繁忙道路,小路或低矮的地方摘树叶。如果觅食荨麻,采摘时戴上手套,并确保正确烹饪。

搭配得很好

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