泰式绿咖喱鸡

将225克新土豆切成小块，放入 泛 开水煮5分钟。

加入100克切碎并切成两半的青豆，再煮3分钟，到那时两者都应该是嫩的，但不要太软。 排水 and put to one side.

在一个 炒锅 或大煎锅，加热1汤匙蔬菜或葵花籽油，直到非常热，然后切碎切成1块 大蒜 clove and cook until golden, this should take only a few seconds. 唐’t let it go very dark or it will spoil the taste.

将汤匙倒入一汤匙泰国绿咖喱酱中，搅拌约几秒钟，以开始烹饪香料并释放所有风味。

接下来，倒入400毫升罐装椰奶，使其起泡。

倒入2茶匙泰国鱼露和1茶匙细砂糖，然后放入450克一口大小的鸡肉块。将热量调低至慢火，盖上盖子煮约8分钟，直到鸡肉煮熟。

放入土豆和豆子，在热的椰奶中加热，然后加入2片切碎的非洲青柠叶（或3根宽条柠檬皮）。

添加少量的罗勒叶，但仅将其短暂加热，否则它们将很快失去亮度。

用石灰撒点缀，并立即与米饭一起食用。