一种便宜,便宜的素食咖喱,非常适合学生聚会。第二天剩菜剩饭会很好吃。
在大锅中加热咖喱酱,然后放入洋葱搅拌。盖上锅盖煮5分钟,偶尔搅拌直至变软。将土豆,高汤和椰奶加入锅中,煮沸。
调低热量,将咖喱炖20分钟,直到土豆变软。加入豌豆,煮沸再煮2分钟。调味后将咖喱倒入碗中。塞进香菜之前,先撒在香菜上。
2005年10月《 Good Food》杂志的澳门葡京欢迎您
英国广播公司夏季美食展-提前预订可省25%。引用BBH25。
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