这周的烤肉有一些不同之处
将黄油在大煎锅中融化,将洋葱和糖一起煮20-30分钟,不时搅拌,直到非常柔软和暗金色。
同时,将胡萝卜煮沸或蒸15-20分钟,直到非常嫩。排干好水,然后放回锅中。加入焦糖洋葱,然后使用手动搅拌器,使酱汁光滑。放在欧芹中搅拌即可食用。
要获得美味的俗气版本,请用100g / 4oz粗磨碎的切达干酪代替欧芹。
《美食》杂志的食谱,2011年2月
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