瑞典人dauphinoise

将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6.排干凤尾鱼，但保留2汤匙油，并在煎锅中加热，然后将洋葱煮10分钟直至变软。切碎and鱼和一半的百里香，然后将它们搅过洋葱。

将瑞典人去皮，然后切成薄片并切成薄片。在一个大碗里，用洋葱，三分之二的奶油和一些黑胡椒粉将瑞典扔进去。将瑞典人倒入烤盘中，用箔纸盖上并烘烤30分钟。

从烤箱中取出碟子，除去箔纸，用鱼片压下，然后淋上其余的奶油。撒在面包屑和帕尔玛干酪上，然后再烘烤约1小时，直到金黄和瑞典嫩。散布剩余的百里香。