草莓& vanilla shortcakes

草莓& vanilla shortcakes

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 27分钟即可准备就绪
  • 简单
  • Make 8

这些可爱的小巧酥饼将英国的夏日风情完美地包裹起来,上面凝结着奶油和果酱

  • 可冻结
营养:每份
突出 养分 单元
大卡 502
脂肪 30g
饱和 18g
碳水化合物 55g
糖类 22g
纤维 2g
蛋白 6g
低端 0.82g
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配料

为打顶

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热到220°C /风扇200°C /气体7,然后将面粉轻轻地放在烤盘上。将面粉,黄油,糖,一半的香草种子和1/4茶匙盐放入食品加工机的碗中,然后脉动至细。倒入一个大碗。将牛奶,鸡蛋和大量柠檬搅打在一起,然后倒入碗中,并用刀将其切开,直到切成团块为止。如果需要的话,最后双手合十。

  • STEP 2

    轻轻地在工作表面上撒面粉,将面团倒在上面,然后迅速成形为光滑的圆盘。用a面杖拍打至2厘米厚。用光滑的7厘米切刀切出8轮(您需要将切边捏在一起)。给刚打完的鸡蛋上釉,转移到面粉上,然后烘烤10-12分钟,直到升起并呈金色,然后在底部敲击时听起来像是空心的。在电线架上冷却。

  • STEP 3

    将剩余的香草种子和糖粉打成凝块状的奶油。起初它会变得流鼻涕,但继续跳动,它会再次变厚。为了食用,将每个脆饼的顶部切成一个平坦的表面,然后用勺子蘸上约1茶匙果酱。顶部撒上香草凝结的奶油,再加上草莓。

搭配得很好

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