粘洋葱& sausage pizza

将面包混合料倒入一个大碗中。在中心打井，倒入1汤匙橄榄油和350毫升温开水。混合以形成面团，然后将其倒在面粉表面上并揉搓5分钟。转移到上油的碗中，盖上盖子静置30分钟。

要进行打顶，请在平锅中加热剩余的油，然后加入洋葱，迷迭香和一小撮盐。轻轻烹饪，偶尔搅拌25-30分钟，直到开始焦糖化。烧开水壶。将菠菜放入漏勺中，倒入沸水中。沥干水分冷却，然后从菠菜中榨出尽可能多的液体，然后调味。将香肠从其皮中挤入一个小碗中，然后翻炒芥末。洋葱变软后，倒在香醋上，搅拌均匀。煮至几乎所有醋都蒸发掉并且洋葱变粘为止。

将烤箱加热到220C / 200C风扇/气体7，然后放入2个烤盘中。将面团倒出并分成两等份-切勿将面团倒回，否则将无法保持其形状。将面团拉伸并滚动成2个大圈，直径约30cm。将底座转移到托盘上。撒在洋葱上，上面放菠菜和切达干酪，然后在芥末香肠上点缀。烘烤15-20分钟，直到酥脆，金黄并起泡。