这种美味的低脂柠檬鸡肉食谱具有地中海风味,只有四种成分:鸡肉,柠檬,百里香和蜂蜜
将烤架预热至较高的高度,然后在浅的耐热碟上轻轻上油。将鸡肉放入盘子中,皮侧朝下,然后加盐和胡椒粉调味。烤5分钟。鸡肉烧烤时,将柠檬切成薄片。
将鸡柳翻过来,在每个柠檬片上放一片柠檬。撒上百里香和一些调味料,然后淋上蜂蜜。从剩余的柠檬中榨汁,并用汤匙将汤匙倒入2汤匙水。再回到烤架再呆10分钟,直到鸡肉变金黄并完全煮熟为止。将鸡肉和粘稠的果汁与米饭或土豆和绿色的蔬菜一起食用,西兰花或韭菜是很好的选择。
2003年11月《 Good Food》杂志的食谱
英国广播公司夏季美食展-提前预订可省25%。引用BBH25。
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