南瓜，橙色& barley salad

将大麦煮沸20-25分钟，直到变软，但稍稍咬一口。排水。

同时，将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6。如果使用胡桃木，则切成薄片切成薄片，边走边将种子甩出，或将小的圆形南瓜切成薄片。倒入1汤匙油，橙皮和调味料。撒在烤盘上，烤40分钟，直到变金黄并变软，半途而废。完成菜时放在一边。

将橙汁，醋和剩余的油与pearl米混合，并调味。搅拌洋葱和切碎的草药，然后将南瓜，火箭和剩下的薄荷叶和欧芹叶放在盘子上。