菠菜& 凝乳 cannelloni

菠菜& 凝乳 cannelloni

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 制作10份

在冰箱中保存一些这种素食经典食品,然后您'永远不会被困在令人满意的晚餐上

  • 可冻结
  • 素食主义者
营养:每份
养分单元
大卡711
脂肪47g
饱和27g
碳水化合物44g
糖类15g
纤维5g
蛋白30g
1.59g
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配料

对于番茄酱

为打顶

  • 2个250克浴缸马斯卡彭
  • 3 tbsp 牛奶
  • 85g 巴马干酪 (或素食主义者选择),磨碎
  • 2 x 125克奶酪球,切成薄片

用于填充

方法

  • STEP 1

    首先做番茄酱。在一个大锅中加热油,将大蒜炒1分钟。加入糖,醋,西红柿和一些调味料,小火煮20分钟,偶尔搅拌直至变稠。加入罗勒,将酱汁分成2个或多个耐高温浅盘(请参阅下面的冷冻技巧)。搁置。用牛奶打奶酪,直到调味均匀,制成酱料,然后搁置。

  • STEP 2

    将菠菜放在大漏勺中,倒入开水的水壶中使其枯萎(您可能需要分批进行此操作)。待其冷却到足以将多余的水挤出时。将菠菜切碎,并与100克帕玛森干酪和意大利乳清干酪混合在一个大碗中。用盐,胡椒粉和肉豆蔻调味。

  • STEP 3

    将烤箱加热到200C / 180C风扇/气体6.撕下边角,使用管道袋或塑料食品袋将馅料挤入碎肉卷试管中。将试管并排放置在番茄酱上,然后将汤匙放在马斯卡彭酱上。顶上帕尔玛干酪和芝士。您现在可以将未煮过的烤碎肉卷子冷冻,也可以先煮然后冷冻。烘烤30-35分钟,直到金黄并冒泡。从烤箱中取出,静置5分钟,然后再上菜。

澳门葡京欢迎您提示
冷冻熟菜的提示
将各个煮熟的部分冷冻在防烤箱的盘子或铝箔托盘中。重新加热时只需稍微减少烹饪时间即可。
变化
将番茄酱加倍,使澳门葡京欢迎您更健康。使用顶部的碎肉卷而不是奶油沙司。撒上面包屑。要使其肉感十足,可将意大利肉馅卷装在肉酱中,或尝试在菠菜混合物中加入切碎的炸培根。
冻结技巧
待烤碎肉卷在室温下冷却后,再用保鲜膜覆盖,然后冷冻。制作当天务必冻结。将未煮过的烤碎肉卷在冰箱中解冻过夜,然后按照澳门葡京欢迎您烹饪。要从冷冻状态进行烹饪:将烤箱加热到160C / 140C风扇/气体3并用箔纸覆盖,进行1小时25分钟的烹饪。移去箔纸,将烤箱转到200C / 180C风扇/气体6上,在未覆盖的情况下煮20-30分钟。
  • 评论,问题和技巧

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