大蒜蘑菇意粉& prosciutto

加热一个大的不粘煎锅，然后分批油炸，直到酥脆。搁置。将油和洋葱和大蒜一起倒入锅中。煮至洋葱和大蒜变软并开始变金。

按照包装说明煮意大利面。同时，将蘑菇和洋葱一起放进锅中，并煮熟，经常搅拌，直到它们减少并开始变色。加入龙蒿或百里香和核桃，再煮几分钟。

排干意粉，保留一点水。将通心粉和大蒜蘑菇和香菜一起拌匀，如果混合物看上去有点干，则撒上少量的烹饪水以弄湿它。切碎或撕下脆皮熏火腿，然后再食用。