烟熏墨西哥肉丸炖

在大煎锅中加热1汤匙油。将洋葱煮8-10分钟直至变软，然后从锅中取出。

同时，将切碎的肉末，面包屑，香料和墨西哥辣椒酱放入碗中，充分调味并充分搅拌。将混合物卷成20个核桃大小的肉丸。将剩余的油倒入锅中，炸肉丸约8分钟，直到整个变成褐色。

同时，按照包装说明煮饭。将洋葱放回锅中，加入西红柿以及一罐水。慢火煮5分钟，然后加入芸豆，再煮10分钟，直到调味酱变稠并且肉丸煮熟为止。调味肉丸，撒上香菜和米饭。