熏黑线鳕& bacon gratin

将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6.在黄油中放入耐火的浅砂锅中，并加热培根，直到变色。加入洋葱和百里香，然后用培根炒5分钟，直到洋葱开始软化。降低热量，将土豆加到洋葱上，盖上锅。蒸土豆25-35分钟，直到土豆变软，偶尔搅拌使其停在锅底。

土豆准备好后，将其搅过黑线鳕，奶油奶昔和黑胡椒粉，搅拌均匀。用鱼片压扁，然后在烤箱中烘烤40分钟，直到变成金黄色。服务与蔬菜沙拉。