慢炖全鸡

加热 慢炖锅 如有必要，在底座上加一点水。弄皱一些箔纸，制成一个三脚架，放在碗的底部，将鸡肉放在上面。将鸡肉放入锅中，调味。盖上烤箱盖并煮5个小时，或者直到扭动时腿或翼感觉非常松弛。提起鸡肉时，将鸡肉中的汁液倾倒。

将鸡皮烤成褐色，或者在任何人看到之前将其雕刻。将液体倒出锅底以用作肉汁，'可以，但是味道会很好。