罗勒慢煮的西红柿

将烤箱加热到140C /风扇120C /气体1.将番茄切成两半，放在2个大烤盘上，切成面朝上。用盐和胡椒粉调味，撒上普罗旺斯香草，撒上少许橄榄油下细雨。在烤箱中烤约3-4小时，或直到半干并变深。它们的中间应该干燥并且质地耐嚼-最好的测试方法是尝试一种。在烹饪的最后一个小时，在每个番茄一半的顶部放一小块罗勒叶或罗勒撕碎。

在锅中加热油和胡椒子。装进罐子或耐热容器中（如前），并用油覆盖。放在冰箱中长达1周。