丝滑鸡肝冻糕

丝滑鸡肝冻糕

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加冷
  • 一个挑战
  • 剩饭剩6份

如果你'如果您不是自信的糕点制造商,则可以使用商店购买的糕点-'我会发现它更容易处理,结果仍然很美味

营养:每份
突出养分单元
大卡498
脂肪35g
饱和20g
碳水化合物34g
糖类2g
纤维1g
蛋白11g
低端0.47g
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配料

百里香糕点

对于冻糕

服务

方法

  • STEP 1

    至少要准备蛋art一个小时,然后制作糕点。将面粉,百里香,黄油和½茶匙盐倒入食品加工器中,并使其呈面包屑状。加入蛋黄和牛奶,然后再次脉动,直到它们开始融合在一起。翻出并压入一团糕点。包好,然后冷却至少1小时。最多可以提前2天进行准备。

  • STEP 2

    在面粉轻轻撒上的表面上,将糕点卷出并排成11 x 33厘米的矩形有槽蛋t。 (糕点在工作时可能会破裂,因此请修补所有碎屑。)保留多余的装饰物。将蛋case放在冰箱或冰柜中冷冻20分钟。

  • STEP 3

    当蛋case冷却时,将所有冻糕的食材倒入干净的食品加工器中,并加入大量的盐和胡椒粉。突击,直到混合物变得尽可能光滑为止,然后将筛子推入壶中并放在一边。

  • STEP 4

    将烤箱加热到200C /风扇180C /气体6.将蛋art盒衬上防油纸和烤豆,然后在烤盘上烘烤15分钟。从烤箱中取出并取出纸张和豆类。检查糕点中是否有小孔或裂缝,并用保留的装饰物修补。放回烤箱15分钟,直到金黄。从烤箱中取出并将烤箱降低至120C /风扇100C /气体½。烤箱适当冷却后,将蛋case盒滑回烤箱,然后用冻糕混合物装满。将蛋t烤20分钟,直到刚凝固。待冷却,修剪不整齐的边缘,然后从锡罐中取出。

  • STEP 5

    食用时,将蛋cut切成6片。放在盘子上,然后在焦糖洋葱周围放一些小焦糖洋葱和榛子。整齐地摆放一些色拉叶,并用油和醋把所有的毛毛雨淋上。在每个切片的顶部安排2个无花果季度并上桌。

搭配得很好

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