塞维利亚橙,香草&小豆蔻果酱放在一个罐子里

塞维利亚橙,香草& cardamom marmalade

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 更加努力
  • 制作2个500克的罐子

将这种橘子味,香草味和豆蔻蜜饯果酱涂在烤面包,烤饼或  薄煎饼 。最多可储存一年

  • 不含麸质
  • 素食主义者
营养:每份(1汤匙)
突出 养分 单元
大卡 36
低端 脂肪 0g
饱和 0g
碳水化合物 8g
糖类 7g
纤维 1g
蛋白 0g
0g
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配料

方法

  • STEP 1

    削皮并切碎7个橙子,丢掉点子。保留3的皮肤,丢弃其余的,切成细条。将剩下的橙色切成薄片,切成薄片,切成薄片。将其与小豆蔻种子和400毫升水一起放入锅中。加入香草种子,放入豆荚中。

  • STEP 2

    煮沸10分钟直至皮肤变软,然后加入柠檬汁和糖,不断搅拌。糖溶解后,小火煮30-35分钟。将热量调高至沸腾(约10-15分钟)–果酱的沸点为105C。如果您没有烹饪温度计,请尝试“皱纹测试”-将果酱放在冷碟上,静置一分钟。如果戳它时起皱并且顶部皮肤细腻,就可以进行设置。将果酱倒入已灭菌的罐子中,并在上面放上蜡盘和盖,并保存长达一年。

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抬起你的蛋糕

尝试用这种果酱制作 our 酸奶油薄饼和塞维利亚橙果酱& amaretto sauce.

搭配得很好

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