塞尔克·班诺克(Selkirk Ba​​nnock)

塞尔克·班诺克(Selkirk Ba​​nnock)

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务8

配上大量黄油,即可担任苏格兰经典佳肴。如果剩菜剩饭,可以将其烤早餐或用作面包& butter pudding

  • 可冻结
营养:每份
突出 养分 单元
大卡 525
脂肪 16g
饱和 9g
碳水化合物 93g
糖类 47g
纤维 3g
蛋白 9g
低端 0.04g
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配料

方法

  • STEP 1

    在一个大碗中,将酵母和细砂糖与250毫升温水混合。静置10分钟,直到混合物变泡沫为止。倒入面粉和125克黄油,混合以形成光滑柔软的面团。揉5分钟,然后将混合物放回碗中。用上油的保鲜膜覆盖,并在温暖的地方让混合物升起,直到尺寸增加一倍。

  • STEP 2

    轻轻揉捏1分钟,将面团敲回去,然后加入苏丹娜和红糖,将其揉匀。在剩余的黄油中,在23cm的圆形圆形蛋糕锡罐上润滑。将面团做成圆形,然后放在罐子里。让面团上升30分钟或直到其大小翻倍。

  • STEP 3

    将烤箱加热到180C / 160C风扇/气体。4.用少量牛奶刷上Bannock上釉,然后烘烤45-50分钟,直到升起并变成褐色。从铁皮上取下面包并敲打底部时,面包应该听起来是空心的。如果面包的颜色过快,但煮得不够熟,则可以用箔纸盖住面包,再过5分钟后再检查。在锡中冷却10分钟,然后从锡中取出并在金属丝架上完成冷却。

搭配得很好

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