塞尔克·班诺克（Selkirk Ba​​nnock）

在一个大碗中，将酵母和细砂糖与250毫升温水混合。静置10分钟，直到混合物变泡沫为止。倒入面粉和125克黄油，混合以形成光滑柔软的面团。揉5分钟，然后将混合物放回碗中。用上油的保鲜膜覆盖，并在温暖的地方让混合物升起，直到尺寸增加一倍。

轻轻揉捏1分钟，将面团敲回去，然后加入苏丹娜和红糖，将其揉匀。在剩余的黄油中，在23cm的圆形圆形蛋糕锡罐上润滑。将面团做成圆形，然后放在罐子里。让面团上升30分钟或直到其大小翻倍。

将烤箱加热到180C / 160C风扇/气体。4.用少量牛奶刷上Bannock上釉，然后烘烤45-50分钟，直到升起并变成褐色。从铁皮上取下面包并敲打底部时，面包应该听起来是空心的。如果面包的颜色过快，但煮得不够熟，则可以用箔纸盖住面包，再过5分钟后再检查。在锡中冷却10分钟，然后从锡中取出并在金属丝架上完成冷却。