夏季蔬菜炒黑线鳕

夏季蔬菜炒黑线鳕

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务6

美味的鱼类和蔬菜主菜,非常适合在晚宴上留下深刻的印象,作者是Gary Rhodes。

营养:
突出 养分 单元
大卡 448
脂肪 21g
饱和 6g
碳水化合物 27g
糖类 6g
纤维 4g
蛋白 39g
低端 0.76g
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配料

对于夏季蔬菜

为了鱼

方法

  • STEP 1

    将整个土豆在水中煮沸20-25澳门葡京欢迎您,如果煮沸,则煮30澳门葡京欢迎您。在最后的8-10澳门葡京欢迎您的烹饪时间里加入洋葱洋葱。排水。将土豆减半放入碗中调味。如果洋葱大,请将洋葱减半,准备上菜之前先炒一下。将橄榄油和柠檬汁搅拌均匀,然后放入土豆搅拌(请参见加里的技巧,右)。保持温暖。

  • STEP 2

    修剪并去皮芦笋。放入沸腾的盐水锅中2-3澳门葡京欢迎您,直到变软。立即将其倒入冰水中以防止过度烹饪。将法式奶油和足够的刺山柑混合在一起,以适应您的口味。

  • STEP 3

    轻轻撒上黑线鳕皮的一面,然后调味另一面。在一个大煎锅中加热橄榄油,然后将鱼粉朝下放在锅中,用中火加热煮5-6澳门葡京欢迎您,直到金黄色。转动鱼,加少许黄油,然后将鱼糊涂在鱼上,然后再煮2澳门葡京欢迎您。将锅从火上移开,让鱼在锅温下继续烹饪1-2澳门葡京欢迎您-这样就可以完成鱼的烹饪而不会过度烹饪。

  • STEP 4

    炸鱼时,在另一锅中融化黄油黄油,当发出嘶嘶声时,将纽扣洋葱炸成金黄色。将樱桃西红柿和芦笋倒入锅中加热,然后调味。搅拌入土豆。

  • STEP 5

    将土豆汤匙放到温暖的盘子上,淋上一些色拉酱,然后淋上一勺乳清奶油。将鱼坐在上面,然后单独吃剩下的刺山柑奶油。

搭配得很好

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