烤胡萝卜沙拉,苹果&小扁豆和辣椒&腌制的柠檬放在盘子上

烤胡萝卜沙拉,苹果&小扁豆和辣椒& 柠檬罐头

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4边

尝试将这种蔬菜沙拉作为主菜午餐或配菜。搭配烤胡萝卜,小扁豆,苹果,薄荷和腌制的柠檬'很棒的秋季菜
 

  • 不含麸质
  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 357
脂肪 22g
饱和 3g
碳水化合物 28g
糖类 14g
纤维 8g
蛋白 8g
2.1g
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配料

给沙拉用的

对于敷料

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热至220C / 200C风扇/气体。7.修剪胡萝卜,但保留一点顶部。如果找不到胡萝卜,请纵向将胡萝卜减半或四分之一。不要剥皮,要洗净。放在一个单层 烤盘 ,加入橄榄油,盐和胡椒粉,然后拌匀即可。烤25-30分钟,直到嫩。注意不要煮过头。

  • STEP 2

    把醋放在碗里做调味料 搅拌 用叉子把所有其他成分放进去。季节。将扁豆放入一个宽而浅的碗中,放入一半的辣椒和三分之一的腌制柠檬。季节,然后折腾约三分之一的敷料。将苹果切成一半(不需要去皮),切成火柴梗。将柠檬汁倒入一个大的搅拌碗中,然后加入胡萝卜。加入其余的腌制柠檬和辣椒,以及三分之二的草药和其余的调味料。将其余的草药撒在小扁豆上,然后将胡萝卜和苹果的混合物放在上面。

食谱提示
作者信用

食谱改编自'从烤箱到餐桌'戴安娜·亨利(Mitchell Beazley)拍摄。摄影:劳拉·爱德华兹(Laura Edwards)。

搭配得很好

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