大黄&草莓酥皮锅

大黄&草莓酥皮锅

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    • 厨师:
  • 更加努力
  • 服务4

美味,轻盈,蓬松的低脂美食

营养:
突出养分 单元
大卡 160
脂肪 3g
饱和1g
碳水化合物 30g
糖类29g
纤维 1g
蛋白5g
低端0.12g
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配料

方法

  • STEP 1

    将烤箱预热至180C /燃气4 /风扇烤箱160C。将大黄放入烤箱中,撒上50克/ 2盎司的糖和橙皮,搅拌均匀。盖上烤箱烘烤35-40分钟,直到变软。 (或者,您可以用大功率将大黄,糖和热情皮在微波炉中煮10分钟,在煮制过程中途搅拌直至变软。)

  • STEP 2

    从烤箱中取出大黄,使其稍稍冷却。加入蛋黄中搅拌。将大黄混合物分成四个175ml / 6fl oz小模子。放在烤盘上,在烤箱中煮10分钟,直到略微变稠。

  • STEP 3

    大黄煮时,将蛋清搅拌至变硬。撒上剩余糖的一半,然后再次搅拌。轻轻地将其余的糖折叠。将蛋白甜饼堆在大黄上,将其完全覆盖,并在顶部旋转。返回烤箱10分钟,直到蛋白酥皮浮肿和金黄。立即投放。

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