红洋葱,樱桃番茄& rosemary fougasse

红洋葱,樱桃番茄& rosemary fougasse

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师: -
    • 包括上升
  • 更加努力
  • 使2

这种质朴的法式面包轻巧,洋葱给人十足的风味,西红柿则多汁

  • 可冻结
  • 素食主义者
营养:每条面包
养分 单元
大卡 1064
脂肪 21g
饱和 3g
碳水化合物 201g
糖类 14g
纤维 10g
蛋白 31g
7.54g
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配料

为打顶

方法

  • STEP 1

    将面粉,酵母,盐和糖混合在一起。加水,油并混合以形成柔软的面团。变成面粉表面,揉5分钟。放回碗中,并盖上茶巾。离开上升1小时。

  • STEP 2

    将烤箱加热至240C / 220C风扇/气体8.将洋葱在油中炸5分钟,直到略微变软。从1个迷迭香小枝上剥下叶子,切碎并加入洋葱。将一半的洋葱揉成面团,如果发粘的话,再加些面粉。将面团分成2个,并切成25厘米长的矩形。放在面粉烤盘上,用水轻轻刷一下。用锋利的刀在面团上切成1条斜线,然后在任一侧切3条斜线,以便在叶子上留下痕迹。稍微打开斜线,然后按剩余的洋葱,西红柿和迷迭香

  • STEP 3

    静置15分钟,然后烘烤15-20分钟,直到升起并呈金黄色。

搭配得很好

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