香菜奶油彩虹bhajis

香菜奶油彩虹bhajis

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 更加努力
  • 服务6-8

这些bhaji都是丰富多彩的开胃菜或派对小吃,里面装着微妙的香料。搭配凉爽的香菜奶油和热情的石灰楔

  • 素食主义者
营养:每份
养分单元
大卡304
脂肪17g
饱和8g
碳水化合物28g
糖类7g
纤维6g
蛋白7g
0.6g
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配料

为了连击

对于香菜奶油

  • 350g椰子酸奶(我用过Coyo)
  • 小包装香菜,摘下叶子
  • 热情和果汁2 青柠

方法

  • STEP 1

    要制作面糊,请将Balti糊状物倒入250ml冷水中。在搅拌碗中混合面粉,发酵粉和香料,在中间打孔,然后倒入巴尔蒂水并逐渐搅拌在一起,形成光滑的面糊。放入洋葱搅拌,然后分成3碗。

  • STEP 2

    将胡萝卜和黑果种子搅拌成糊状,将欧洲防风草,椰子和切碎的香菜梗搅拌成另一糊,然后将甜菜根和姜搅拌成第三糊。

  • STEP 3

    用一半的椰子酸奶,香菜叶和酸橙汁打搅,直至香葱发青,制成香菜霜。通过石灰皮和剩余的酸奶搅拌,然后保持冷直至上菜。

  • STEP 4

    将油在深锅或不粘锅中加热至180°C,或直到一片面包在20秒内变成褐色。从欧洲防风草开始,到甜菜根结束,一次向油中加入一勺混合物,然后煮数分钟,偶尔转动直到均匀地变成褐色和酥脆–大约4分钟。用长柄勺将其举到厨房用纸上,撒上少许盐并在煮剩下的东西时放在低烤箱中保温。

  • STEP 5

    配上香菜奶油,柠檬和青柠楔子,将热的巴吉饼放入即可。

食谱提示
很高兴知道

克粉(也称为besan或鹰嘴豆粉)广泛用于美味的印度菜肴中,是一种由地面鹰嘴豆制成的优质黄色无麸质面粉。在超市的世界食品通道或当地的健康食品中找到它 shop. 

搭配得很好

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