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铁路羊肉咖喱在一个碗里供食

铁路羊肉咖喱

经过
评分:4分,满分5分。 15次评级
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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上至少1小时腌制
  • 简单的
  • 服务4.

尝试这个辣羊肉咖喱,所以被称为曾经由在20世纪印度铁路上工作的厨师烹制。骨骼上的羊肉给了味道的味道

  • 自由
营养:每份服务
养分 单元
kcal. 646
胖的 47g
饱和 22g
碳水化合物 15g
5g
纤维 3g
蛋白质 39g
0.3g
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原料

对于香料混合

方法

  • STEP 1

    将大蒜,姜,姜黄和羊羔混合在一个大的混合碗中,然后将羊羔留在冰箱中腌制1小时或优选过夜。

  • STEP 2

    将香料混合成分在干燥的煎锅中,在低温下进行12分钟,偶尔搅拌,直到它们释放它们的香气。留下冷却,然后使用香料研磨机研磨成细粉末 杵和砂浆。搁置。

  • STEP 3

    在厚重的大型热量中加热油中的油。 平底锅 。加入咖喱叶和洋葱,炒15-17分钟,搅拌良好。当洋葱开始改变颜色时,加入羊肉和油炸物10分钟。加入香料粉末并稍微向加热转动。连续搅拌5分钟。倒入库存和季节以味道。煮沸,然后转到煨饭。将盖子放在上面并煮40分钟。通过烹饪中途搅拌。

  • STEP 4

    在土豆中的尖端并继续烹饪15分钟。将椰奶一起加入罗望子膏,并用盖子煮沸10分钟,以减少。用米饭或罗迪提供保暖。  

顺利

从好食物杂志的食谱,2019年9月

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