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po&熏制鲑鱼pâté与百吉饼吐司

po&熏制鲑鱼pâté与百吉饼吐司

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上寒冷
  • 简单的
  • 服务8.

一个矮胖的鱼恐惧'烤甜百吉饼易于制作和美味

营养:每份服务
强调 养分 单元
kcal. 138
胖的 6g
饱和 2g
碳水化合物 11g
2g
纤维 1g
蛋白质 12g
1.2g
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原料

方法

  • STEP 1

    润滑脂和粘合薄膜(约650克)的油脂 - 如果你只有标准的900g锡,它仍然很好,只是有点漂浮。在底部安排整个莳萝和一些漂亮的熏制鲑鱼的漂亮剧(这将是滴漏的顶部,所以你想要它看起来很整洁)。

  • STEP 2

    在食品加工机中,脉冲一半煮熟的三文鱼片,剩下的一半熏制的鲑鱼饰有一些调味料。不要过载,因为你希望它有一点纹理。折叠成莳萝,所有的春天洋葱和偷猎和熏制的三文鱼的其余部分,所以你有一些漂亮的鱼片穿过plé。刮到锡中,平滑表面并提前冷却至少2小时或最多2天。

  • STEP 3

    为了服务,加热烤箱至200C / 180C风扇/气体6.将百吉饼一半放在烘烤托盘上的单层中,并用一些油刷一次。撒上一点莳萝和一些海盐,然后烤约10-12分钟,直到脆,浅色金色。 (如果烤箱已满,则这些可以在更早的情况下进行,并在室温下服务。)将赤土锡倒在旁边,并使用固定膜去除它。用百吉饼吐司包装和服务。

顺利

来自好食物杂志的食谱,2013年1月

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