李子,覆盆子果酱&小豆蔻碎正方形切成薄片

李子,覆盆子果酱&小豆蔻碎方块

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  • 准备和烹饪时间
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  • 简单
  • 16

在像这样的烤条上加一层果酱,这是一种获得更多风味的简单方法。这些较碎的正方形是由覆盆子果酱和李子制成的

  • 素食主义者
营养:每份
养分单元
大卡294
脂肪16g
饱和6g
碳水化合物31g
糖类21g
纤维1g
蛋白5g
0.2g
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配料

  • 4个豆蔻荚,将种子压碎
  • 1汤匙柠檬汁(保留柠檬,见下文)
  • 250克低糖高果树莓果酱
  • 10 略未熟的李子 ,减半和扔石头(您可能需要更多,具体取决于大小)

对于糕点

对于崩溃

方法

  • STEP 1

    在30 x 20厘米的烤锡和黄油中加入烘烤羊皮纸,并在上面悬一字,以便稍后提起托盘烤面包,然后在羊皮纸上涂黄油。将烤箱加热到180C / 160C风扇/气体4。

  • STEP 2

    要制作糕点,请将除香草以外的所有食材放入 食品加工机 闪击直到混合物类似于面包屑。加入两茶匙非常冷的水和香草,然后再次闪电。混合物应混合成球。如果没有,请再加一点冷水并闪击。用手指和大汤匙的背面按入罐子,然后在烤箱中烘烤15-18分钟,直到呈浅金色。放置冷却15分钟。

  • STEP 3

    将小豆蔻种子和柠檬汁搅拌至果酱。将果酱涂在糕点基料上,直到四周留出2厘米的边框。将每个李子切成1厘米的一半。将它们排成一排,重叠放置在果酱上方。 

  • STEP 4

    为了弄碎面包,将面粉,杏仁粉,黄油,糖和柠檬皮放入食物加工机中(您无需先将其洗净),然后突击,直到混合物看起来像面包屑。将其在李子上打碎,然后将片状杏仁撒在上面。烘烤约35-40分钟,直到顶部变成金黄色,并且李子变软。放在锡罐中完全冷却。

  • STEP 5

    使用烘焙羊皮纸,小心地将托盘烤从锡罐中提出到您的工作表面上。静置几个小时,使水果沉降。 分成正方形或矩形,然后根据需要在顶部过滤一些糖粉。

搭配得很好

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