菠萝&樱桃颠倒三明治蛋糕

菠萝&樱桃颠倒三明治蛋糕

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 切成约10片

这款怀旧的海绵夹层蛋糕是您记忆犹新的旅程,适合任何下午茶聚会-果酱和香草奶油可让您充盈

  • 可冻结(仅冻结海绵)
营养:每片
突出 养分 单元
大卡 610
脂肪 37g
饱和 22g
碳水化合物 63g
糖类 43g
纤维 1g
蛋白 6g
低端 0.6g
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配料

用于填充

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热到180C / 160C风扇/气体4.将2 x 20cm的圆形蛋糕罐,生产线的基部和侧面以及烤羊皮涂上油脂。将2汤匙细砂糖撒在其中一个罐子的底部。将菠萝沥干放在碗中,以接住果汁。将100毫升果汁倒入一个大的搅拌碗中。用厨房纸拍干3个菠萝圈,然后水平切成两半。放入加糖的锡罐中,然后加入冰镇樱桃。

  • STEP 2

    在菠萝汁中加入融化的黄油,糖,面粉,发酵粉,香草和鸡蛋,然后用电动打蛋器搅拌至光滑。将混合物均匀地分配在罐头之间–应当足够流淌,以倒在菠萝上盖住。烘烤30分钟,或直到戳穿中间的串出来干净为止。放置5分钟,然后将蛋糕放到铁丝网架上(菠萝面朝上),剥去羊皮纸,然后冷却。

  • STEP 3

    将果酱铺在没有菠萝的冷却海绵上。搅拌奶油,糖和香草直到浓稠,然后用勺子塞在果酱上。轻轻将菠萝海绵放在上面,然后撒上少许糖粉。 最好在48小时内食用。

搭配得很好

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