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野餐馅饼

野餐馅饼

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单的
  • 制作2,每个服务6

花一些时间让这些丰盛的馅饼存放在冰箱里 - 然后你'LL总是有点美味,享用野餐或夏季午餐

  • 自由
营养:每份服务
养分单元
kcal.631
胖的44g
饱和18g
碳水化合物35g
6g
纤维2g
蛋白质26g
3.39g
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原料

  • 牛油 , for greasing
  • 2 x 500g块酥皮糕点
  • 350g sausagemeat或皮肤香肠(猪肉&苹果品种效果良好)
  • 2 苹果 ,去皮,核心和磨碎
  • 2 洋葱 , grated
  • 2 tbsp 百里香叶
  • 16块厚切片煮熟的火腿,脂肪从边缘修剪
  • 4 tbsp 第戎芥末
  • 2 , beaten to glaze

方法

  • STEP 1

    热烤箱至190℃/ 170C风扇/气体5.黄油2 x 20cm弹簧罐或深,松散的脂肪罐。关闭每个街区的三分之一的糕点。滚出较小的糕点,然后从每个圈子切割圆圈,使饼的顶部 - 使用锡基作为模板。从每个块中汲取三分之二的糕点,然后排成罐子,留下悬挂在边缘上的良好量。

  • STEP 2

    将Sausagemeat与苹果,洋葱和百里香混合,并将其分成4部分。用4片火腿线排行每个馅饼,并在每个馅饼中传播1个TBSP芥末。每个馅饼添加四分之一的Sausagemeat,然后按下级别。每个,每个鸵鸟和剩下的沙稣植被和级别的慢慢添加另一层。

  • STEP 3

    把糕点盖子放在上面,用肉蛋刷。将多余的糕点折叠并轻轻按压。修剪任何粗糙的位,使盖子尽可能有吸引力。再次刷鸡蛋并在中心切割蒸汽洞。烘烤50分钟或直到通过蒸汽孔推入的串出来非常热。在锡中冷却15分钟,然后释放锡的侧面并完全冷却在机架上(仍然在碱基上)。冷,用泡菜和沙拉切成楔子。或滑出底座并紧紧地包裹在箔中,然后拧紧薄膜并冷冻。

食谱提示
让它辛辣

使用Merguez或包含辣椒的香肠,作为Sausagemeat Mix的一部分。使用切片煮熟的鸡肉到底火腿,用切碎的杏干替换苹果,留出芥末。

虚空冻结

冻结已经煮熟和冷却的馅饼,糕点将保持良好。除霜馅饼总共需要大约6个小时。检查饼是否准备好吃,将刀推入中心;它应该冷,但没有冻结,馅饼不应该感到坚固。如果是炎热的一天,它会在一夜之间解冻冰箱中的馅饼更安全。

顺利

从2010年7月的好食物杂志中食谱

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