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野鸡乳房breast橙色用杏干& prosciutto

野鸡乳房breast橙色用杏干& prosciutto

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备: -
    • 厨师:
  • 更多努力
  • 服务2.

这种复杂的食谱充满了大胆而有趣的口味,非常适合浪漫的夜晚

营养:
养分单元
kcal.549
胖的26g
饱和9g
碳水化合物21g
21g
纤维2g
蛋白质57g
6.51g
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原料

对于酱汁

方法

  • STEP 1

    将每个野鸡切成一半的中间,延长,使您有4个薄乳房的乳房。以同样的方式切割杏子。铺设了3个重叠切片的熏火腿或培根,并在顶部撒上百里香。将一块乳房涂在胸前,在乳房顶部铺设3件杏。季节用盐和胡椒,然后将熏火腿紧紧地包裹在野鸡身上形成包裹。重复剩下的野鸡,熏火腿和杏子制作4个包裹。你可以在前一天做这些并在一夜之间冷静。

  • STEP 2

    加热烤箱至180℃/ 160℃/燃气4.在高火焰上加热浓郁的煎锅,加入黄油和1汤匙油。当脂肪嘶嘶声时,将野鸡包裹添加到每侧3-4分钟,直到Prosciutto是清脆和金色的。来自锅中的热量将密封熏蒸者胸部乳房。

  • STEP 3

    将乳房弹到烘烤托盘上,在烤箱中烤5-7分钟以完成烹饪。同时,从2个橙子,肉桂,蜂蜜和大豆中添加热量和果汁,向平底锅果汁,煨,减少直到糖浆。用剩余的油和挤压橙汁折叠豆瓣。用橙酱,豆瓣和米饭服务野鸡包裹。

食谱提示
完美的野生稻米

加热烤箱至180℃/ 160℃/燃气4.在冷水中洗涤140g混合野生和Basmati米饭。轻轻软化2-3切碎的小葱和1块切碎的大蒜丁香25克 黄油在一个小烤箱,然后加入米饭并搅拌炒几分钟。盐和胡椒季节,加入400ml热鸡肉库存和煨,覆盖,结束 低热,直到几乎所有的水都被吸收 - 约10分钟。用2张旧黄油纸或涂黄油烘烤羊皮纸覆盖,并在烤箱中完成10分钟。

顺利

从2009年12月的好食品杂志食谱

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