桃国王饼加红糖外壳切成薄片

桃饼饼加红糖外壳

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  • 准备和烹饪时间
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    • 厨师:
    • 加冷
  • 简单
  • 服务8

夏季聚会上品尝我们的顶级甜点。将烤桃子堆入黄油糕点中,并用demerara糖将其脆碎 

  • 素食主义者
营养:每份
养分单元
大卡582
脂肪35g
饱和17g
碳水化合物57g
糖类31g
纤维2g
蛋白9g
0.6g
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配料

对于糕点

方法

  • STEP 1

    要制作糕点,请将面粉,黄油和糖放在碗中 食品加工机 直到看起来像面包屑。加入蛋黄和1汤匙冷水,然后再次脉冲直到形成球。包装并冷却30分钟。

  • STEP 2

    对于素馨花,将黄油和糖一起打至淡淡蓬松,然后加入鸡蛋, 再次,然后将杏仁折叠成糊状。将桃子切成薄片,然后放入柠檬汁,玉米粉,香草和糖粉的碗中。轻轻混合直到水果被覆,玉米粉溶解。将烤箱加热到200C / 180C风扇/气体6并在中间架子上加热大的烤盘。

  • STEP 3

    将糕点放在两块烘焙羊皮纸之间,切成约5毫米厚,直径35厘米的大圆盘。取下羊皮纸的顶层,在其上画一个30厘米的圆圈,将其切出,并用作模板切出一盘糕点,或者将糕点粗略地切成一个圆圈,以使外观看起来更加朴实。

  • STEP 4

    用奶油将蛋黄酱在糕点中间抹平 抹刀,在边缘周围留出5厘米的边框。将桃子片以圆形或小小的水果扇形排列在顶部。

  • STEP 5

    折叠在糕点的边缘,使水果略微重叠。用打好的鸡蛋刷,撒在demerara上,然后用羊皮纸转移到热的烤盘上。

  • STEP 6

    烘烤30-35分钟,直到糕点变金黄并且水果看起来柔软。冷却至室温。将果酱在微波炉中加热几秒钟,或在一个小锅中加热至温暖和流鼻涕,然后用于给水果上釉。与浓奶油或冰淇淋一起食用。

食谱提示
尝试其他水果

国王饼是一种自由形式的蛋art,这意味着没有蛋tin罐头或盲目烘烤,因此它们’真的很容易制作,但看起来非常令人印象深刻。这种糕点可与柔软的水果,大黄,苹果或梨搭配使用。 

搭配得很好

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