辣椒粉烤土豆

将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6.将土豆加入一锅冷盐水中，煮沸，然后小火煮5分钟，直到部分变嫩。用漏勺沥干水分并蒸干几分钟。

将土豆放回锅中，加入油，辣椒粉以及大量盐和胡椒粉。盖上盖子，然后摇动锅，使土豆的边缘变粗糙，然后在辣椒粉和油中彻底涂上土豆。将土豆倒入大号烤罐中，确保它们均匀隔开。在所有蓬松的土豆泥中刮一下-这些可以做成最好的脆皮！

烤土豆1个小时，中途旋转，直到变得非常蓬松和酥脆。