烤土豆和辣椒粉在盘子里

辣椒粉烤土豆

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务6

制作美味又健康的烤土豆。烟熏辣椒粉增加了味道,我们有一个顶部的脆皮效果。周日午餐或圣诞节的理想选择

  • 可冻结(烘烤前)
  • 健康
  • 素食主义者
  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 297
脂肪 15g
饱和2g
碳水化合物 36g
糖类 2g
纤维 4g
蛋白 4g
0.4g
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配料

  • 1½kg面粉土豆(例如Maris Piper,King Edward或Desirée),根据大小去皮切成两半或四等分
  • 100ml 橄榄油
  • 2 tsp 熏制辣椒粉

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热至200C / 180C风扇/气体6.将土豆加入一锅冷盐水中,煮沸,然后小火煮5分钟,直到部分变嫩。用漏勺沥干水分并蒸干几分钟。

  • STEP 2

    将土豆放回锅中,加入油,辣椒粉以及大量盐和胡椒粉。盖上盖子,然后摇动锅,使土豆的边缘变粗糙,然后在辣椒粉和油中彻底涂上土豆。将土豆倒入大号烤罐中,确保它们均匀隔开。在所有蓬松的土豆泥中刮一下-这些可以做成最好的脆皮!

  • STEP 3

    烤土豆1个小时,中途旋转,直到变得非常蓬松和酥脆。

食谱提示
不要让马铃薯过分拥挤

唐’不要把土豆挤在烤锡里了。如果这样做,他们’会开始蒸,这会阻止它们变脆。

搭配得很好

  • 评论,问题和技巧

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