
烤箱烤鱼& chips
- 准备和烹饪时间
- 准备:
- 厨师:
- 简单
- 服务4
通过烤箱烹饪食材而不是煎炸,为这种经典组合带来健康的改头换面
配料
- 800克/ 1磅12盎司粉状土豆,洗净切成薄片
- 2 tbsp 橄榄油
- 50克新鲜面包屑
- 柠檬皮1个
- 2 tbsp 切碎的香菜叶
- 4 x 140g / 5oz厚的可持续白鱼片
- 200g / 7oz樱桃番茄
方法
- STEP 1
将烤箱加热到220C / 200C风扇/气体7.将Pat切屑在厨房用纸上干燥,然后单层放在一个大的烤盘上。用一半的橄榄油淋上毛毛雨,然后加盐调味。煮40分钟,再煮20分钟,然后均匀煮。
- STEP 2
将面包屑与柠檬皮和欧芹混合,然后调味。将面包屑混合物均匀地放在鳕鱼上,然后用剩余的油将毛毛雨淋至.0。将烤番茄和樱桃番茄放入罐中,然后在烤箱中烘烤,直到薯片的烹饪时间达到最后10分钟。
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