免煮草莓酱

免煮草莓酱

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 加上7个小时的冷藏和过夜设置
  • 简单
  • 约重1.3kg / 3lb(约6 x 250ml / 9fl oz罐)

这种甜草莓酱软硬定型,非常容易制作

  • 可冻结
营养:每份(1汤匙)
突出 养分 单元
大卡 57
脂肪 0g
饱和 0g
碳水化合物 15g
糖类 14g
纤维 0g
蛋白 0g
低端 0g
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配料

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热到140C /风扇120C /气体1.将糖倒入浅盘中,并在烤箱中加热约10分钟。

  • STEP 2

    同时,将草莓去壳并用土豆泥或叉子将其压在一个大碗中。加入温糖,在室温下静置约4小时,不时搅拌,直至糖溶解,

  • STEP 3

    混合果胶,充分搅拌,然后加入3汤匙柠檬汁。将水果碾碎后盛入5-6个干净的防冻小容器或广口瓶中。用保鲜膜松散覆盖,并在室温下放置约3个小时,然后检查混合物是否凝结。如果仍然显得流鼻涕,则将锅倒回碗中,再加入一汤匙柠檬汁,然后用锅重复该过程。在室温下放置至少24小时,此时混合物应已达到软定型。用盖子盖紧盖子并冷冻直到需要。冻结长达8个月–除霜后保存在冰箱中。冻结后,果酱可能会变混浊-但融化后,只需搅拌,它将再次变澄清。

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