下一级鸡肉派

下一级鸡肉派

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上至少3小时的冷藏和休息时间
  • 更加努力
  • 服务6

发现一个伟大的鸡肉派的秘密。我们使用简单的单锅馅料,然后将其用蛋糕罐烤制,以便轻松将其切成整齐的楔形

营养:每份
养分单元
大卡722
脂肪41g
饱和24g
碳水化合物55g
糖类1g
纤维4g
蛋白27g
2.3g
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配料

对于糕点

方法

  • STEP 1

    将黄油融化在 砂锅菜 用小火。加入韭菜,鸡肉,药草和调味料,煮10-12分钟,直到鸡肉煮熟,韭菜变软,并将混合物煮沸。搅拌面粉,煮3分钟,直到混合物类似沙糊状。倒入葡萄酒或雪利酒,然后起泡1分钟,然后搅拌高汤,奶油或奶油和芥末。 immer一下。煮10分钟,直到鸡肉煮熟。调味,从火上移开,完全冷却。倒入容器中,冷却2小时或过夜。 冷藏最多两天.

  • STEP 2

    要制作糕点,请用少许盐将黄油涂在面粉中,直至完全混合。加入一半的鸡蛋汁和4汤匙冰冷的水,然后用手将其放入面团中,如果需要的话,再加一点水。揉一分钟,使其完全融合在一起,然后冷却1小时。

  • STEP 3

    在20厘米厚的松饼蛋糕罐子上涂黄油。 取出三分之二的糕点,直到足够大以使锡与一些突出物对齐。用它来衬锡罐,然后用勺子塞入馅料。推出剩余的糕点,直到足够大以覆盖馅饼。用剩余的少量打好的鸡蛋刷糕点的边缘,然后将其披在饼上以将其关闭。修剪边缘,然后用叉子按以密封。冷却,直到您准备做饭为止。 将保持冷藏长达24小时.

  • STEP 4

    将烤箱内部放入烤盘,加热至220C / 200C风扇/气体7。用剩下的一些打好的鸡蛋刷馅饼,然后用锋利的笔尖在上面轻轻划一下十字形图案 。在热板上烘烤20分钟,然后用剩余的鸡蛋刷,用海盐薄片调味,再烘烤15-20分钟,直到呈深金色。从烤箱中取出,静置10分钟,然后小心地从锡罐中取出,放在板上,切成楔形即可使用。

搭配得很好

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