芥末牛肉牛柳和熟食沙拉

芥末牛肉牛柳和熟食沙拉

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  • 准备和烹饪时间
    • 厨师: -
    • 加冷却
  • 更加努力
  • 服务6

完美的野餐会

营养:每份
养分 单元
大卡 571
脂肪 26g
饱和7g
碳水化合物 34g
糖类 0g
纤维 3g
蛋白 51g
3.34g
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配料

方法

  • STEP 1

    用研钵和研钵将胡椒粉碾碎,然后加入盐和芥末粉。撒在大盘子上。在牛肉上刷一些油,并在调味料中滚动。

  • STEP 2

    在大的重底锅中加热剩余的油,直到非常热。将牛肉放在锅中,加热至中度。煮30分钟,每6-7分钟翻转一次,直到调味料形成深棕色外壳。这在中间很少见。煮熟后,加10分钟。放在盘子上冷却。煮土豆10-15分钟,直到嫩。沥干,倒入黄油。

食谱提示
去野餐

将土豆放在铝箔纸包中。将牛肉切成薄片,转移到箔纸的正方形上,倒入果汁,然后包裹。在野餐现场,豆瓣菜盛在盘子上。将牛肉放在上面,然后撒洋蓟和胡椒粉。淋上洋蓟罐中的油,倒入肉汁。将薄荷撕碎在温土豆上,即可食用。

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    英国广播公司夏季美食展览会引用BBH25。

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