蘑菇早午餐

切蘑菇并压碎蒜瓣。大量加热橄榄油 不粘锅，然后用小火炒大蒜1分钟。加入蘑菇并煮至软。然后，添加羽衣甘蓝。如果羽衣甘蓝不能全部放入锅中，则加入一半，搅拌至枯萎，然后加入其余部分。一旦羽衣甘蓝全部枯萎，就调味。

现在将鸡蛋打碎，然后将其轻轻煮2-3分钟。然后，再盖上盖子2-3分钟，或者直到鸡蛋煮熟为止。配面包。