妈咪坪的桑巴虾& green beans

妈咪坪的桑巴虾& green beans

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加浸泡
  • 更加努力
  • 服务8

传统上,这种咖喱非常热-将干辣椒减半或什至四分之一,并与大量米饭搭配,以减少火锅味

营养:每份
养分 单元
大卡 521
脂肪 37g
饱和 5g
碳水化合物 20g
糖类 19g
纤维 4g
蛋白 25g
1g
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配料

对于香料酱

方法

  • STEP 1

    首先,制作香料酱。将干辣椒放入热水中浸泡20分钟直至变软。沥干水分,然后在加工机或搅拌机中将辣椒与其他香料酱成分混合,制成质地均匀的糊状。

  • STEP 2

    将大锅水烧开,然后放入绿豆煮3分钟。将豆从水中提起,在冷流水下冷却,然后沥干。用同一锅水将虾煮1-2分钟,直到它们变成粉红色,然后在冷水中冲洗。

  • STEP 3

    将油用大铁锅或平底锅加热,然后用中火将香料糊炒8-10分钟。加入罗望子酱,鸡汤粉和糖,煮2分钟。加入虾,青豆和4汤匙水,再煮4-5分钟,直到虾完全煮熟并且豆变嫩。立即与香兰蒸饭一起食用(请参阅'Goes well with').

食谱提示
罗望子

罗望子是酸性的,会影响虾的质地。首先将虾脱皮会使它们变硬。他们不'不需要太多烹饪,因此在放入虾之前,请检查调味料是否调味。

搭配得很好

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