妈咪坪的桑巴虾& green beans
- 准备和烹饪时间
- 准备：
- 厨师：
- 加浸泡
- 更加努力
- 服务8
传统上，这种咖喱非常热-将干辣椒减半或什至四分之一，并与大量米饭搭配，以减少火锅味
配料
对于香料酱
方法
- STEP 1
首先，制作香料酱。将干辣椒放入热水中浸泡20分钟直至变软。沥干水分，然后在加工机或搅拌机中将辣椒与其他香料酱成分混合，制成质地均匀的糊状。
- STEP 2
将大锅水烧开，然后放入绿豆煮3分钟。将豆从水中提起，在冷流水下冷却，然后沥干。用同一锅水将虾煮1-2分钟，直到它们变成粉红色，然后在冷水中冲洗。
- STEP 3
将油用大铁锅或平底锅加热，然后用中火将香料糊炒8-10分钟。加入罗望子酱，鸡汤粉和糖，煮2分钟。加入虾，青豆和4汤匙水，再煮4-5分钟，直到虾完全煮熟并且豆变嫩。立即与香兰蒸饭一起食用（请参阅'Goes well with').
评论，问题和技巧
总体评价