多切碎

在不粘锅中加热橄榄油。变热时，将切碎的肉切碎，煮10分钟，直到整个变成褐色为止，然后用勺子将任何团块弄碎。倾斜到盘子上。您可能需要分批执行此操作。

将培根和洋葱和大蒜一起放入锅中，然后煮7分钟，直到培根煮熟并且洋葱变软。将肉末放回锅中，然后倒入红酒，高汤和百里香叶。煮沸，然后小火煮30分钟，直到肉末变嫩并且酱汁减少。一旦冷却，可以冷冻长达3个月。