肉丸&大蒜面包烤盘

将切碎，牛至，茴香种子和一些调味料放在碗中。将核桃大小的混合物切成小球。在一个大而浅的耐高温锅中将一半的油加热，然后将肉丸煮至整个变成褐色–不用担心它们不能完全煮熟。转移到盘子里。将烤箱加热到200C / 180C风扇/气体6。

加热锅中剩余的油，然后加入洋葱。煮至变软，约10-12分钟，并定期搅拌。再加入大蒜搅拌一分钟，然后加入西红柿泥，切碎的西红柿和糖。 

慢火煮10-15分钟，然后调味。将肉丸放在酱汁上，然后在上面加奶酪，蒜蓉面包和切达干酪。烘烤15-20分钟，直到金黄酥脆。