烤茄子的多汁大块为这款甜味和超级健康的沙拉增添了满意度
加热烤箱至200C / 180C风扇/燃气6.用2个TBSP橄榄油折腾茄子，在大型烘焙锡和烘烤中调味30分钟，直至金色和柔软。
当煮熟时，用醋，苏丹群岛和剩余的油扔。在服务前散落在火箭上。可以保暖或在室温下供应。
来自美食杂志的食谱，2010年9月
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