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在蛋糕立场的柠檬海绵蛋糕

柠檬海绵蛋糕

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单的
  • 服务10-12.

把这个柑橘般的海绵与柠檬糖霜和蜜饯剥落。希腊酸奶创造了一个蛋糕'S额外的潮湿和浓郁,对于不可抗拒的昏昏欲睡

  • 自由
  • 素食
营养:每份服务(12)
养分 单元
kcal. 409
胖的 15g
饱和 9g
碳水化合物 64g
48g
纤维 1g
蛋白质 5g
0.5g
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原料

对于蜜饯剥离

方法

  • STEP 1

    加热烤箱至170℃/ 150℃/燃气3.黄油深,松动,18厘米蛋糕锡,并用烘烤羊皮纸线。 

  • STEP 2

    用电动打败黄油和施法者 直到蓬松和苍白的颜色。一次在一个溶解鸡蛋,在每次加入后打得良好,然后在柠檬皮中搅拌。折叠在面粉,发酵粉和½茶匙盐,然后折叠在酸奶中。 

  • STEP 3

    将混合物舀到衬里的锡中,用a平滑顶部 抹刀 。在烤箱的中心烘烤50-55分钟,或直到顶部的金色棕色和坚定的触摸。在锡中冷却10分钟,然后再向电线架变成完全冷却。 将保持密封容器长达四天,或在冰箱中长达一个月。 

  • STEP 4

    当您准备好装饰时,将糖果筛到碗中,然后以足够的柠檬汁搅拌以营造浓稠锦冰。将蛋糕放在供应板或蛋糕架上,然后在糖衣上舀,让它滴下一半。顶部带有柠檬般的或蜜饯,如果使用(见下文),并切成慷慨的楔子以供应。 

  • STEP 5

    用蔬菜削皮器剥去蜜饯柠檬皮,剥离大型,宽阔的宽带条纹。用一个删除任何髓 然后julienne剥落成非常薄的火柴棍。将砂糖用200ml水填充到平底锅中,并在中等热量中设置直至糖溶解。将柠檬皮和炖煮的炖煮15分钟,然后使用开槽勺舀出果断,并设置在一块厨房纸上冷却。用来装饰你的蛋糕的顶部。 

顺利

来自美食杂志的食谱,2019年4月

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