印度豆,西兰花& carrot salad

印度豆,西兰花& carrot salad

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
  • 简单
  • 服务4

这款充满活力,健康的午餐菜,搭配黄瓜raita,芥末籽和大量素食,可为您的超级蔬菜增光添彩

  • 健康
  • 素食主义者
营养:每份
突出养分 单元
低端 大卡 248
脂肪 11g
饱和2g
碳水化合物 21g
糖类 17g
纤维 14g
蛋白 16g
低端 0.2g
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配料

对于raita

方法

  • STEP 1

    在大锅中用沸腾的盐水煮青豆4-5分钟,然后在前2分钟内加入西兰花。一旦所有蔬菜变嫩,就沥干水分。同时,将所有raita配料混合在一起,然后放在一边。

  • STEP 2

    在一个大煎锅中加热油,将芥末籽和辣椒片烤几分钟,直到香。加入豌豆,青豆和西兰花,直到加热为止。关掉火,加入胡萝卜和香菜。

  • STEP 3

    如果您愿意的话,可将色拉配上一团的热沙拉(或冷作午餐),撒上葵花籽和一些皮塔饼面包。

搭配得很好

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