草本窗格

草本窗格

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加上至少1小时的腌制
  • 简单
  • 服务8

印度芝士奶酪用香菜和薄荷的糊状包裹起来,然后在烧烤架或烤盘上快速煮熟

  • 素食主义者
营养:每份
养分单元
大卡291
脂肪25g
饱和15g
碳水化合物3g
糖类2g
纤维0g
蛋白14g
0.1g
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配料

  • 2 x 225克拼块
  • ½ 小红洋葱 ,切碎
  • 25g 牛油
  • 1茶匙Chaat masala(请参阅提示)

为绿色草本酱

方法

  • STEP 1

    要制作香草酱,请非常好地清洗您的香草,包括香菜茎。轻轻挤压以除去多余的水。与大蒜,生姜,辣椒(如果使用),柠檬汁,油,garam masala和1茶匙盐一起倒入食品加工机或搅拌机。直到非常细腻和光滑。如果使用的话,倒入奶油,酸奶和印度菊苣种子中搅拌。品尝并调整任何香料或调味料的味道。

  • STEP 2

    将窗格的每个块切成4件。用a子在整个窗格板上刺穿,以使一些糊状物沉入内部。在色拉饼上涂一层Herby糊,然后盖上盖子,放在冰箱中腌制至少1个小时,或尽可能长的时间。

  • STEP 3

    准备煮饭时,加热煎锅或烤架。准备2张箔纸,然后在每张箔纸上放置4片窗格纸。在洋葱和顶部撒上大量黄油。将箔片放在一起,制成一个完全包裹起奶酪的包裹。直接将其放在热烤架或煎锅上8-10分钟,或直到窗格板上有热气和蒸汽为止。理想情况下,底部会有一点点烧焦–您需要打开包裹并偷看以进行检查。撒在马萨拉沙拉上,趁热将其包裹在铝箔或盘子中。

食谱提示
乍得马萨拉

这种香料混合物撒在印度的许多甜咸食品上。它有糖醋味,通常由小茴香,香菜,姜,辣椒,芒果干粉,细角茴香,黑胡椒和黑盐组成。它’可以从亚洲食品商店,较大的Waitrose和Tesco商店或在 spicemountain.co.uk

AJWAIN种子

这种香料也被称为甘露,具有百里香的味道,但更辛辣,略带苦味。在亚洲食品商店,大型乐购商店或在 spicemountain.co.uk。

搭配得很好

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