土豆沙拉更健康

将土豆切成2.5-3cm的大块（第1步），以使它们大小相同，并均匀地煮熟。将它们放在一锅开水中。一旦水回到沸腾状态，稍微降低热量，煮约10分钟，直到煮熟并保持其形状。将它们倒入漏勺中以沥干水分，然后转移到一个大碗中。

当土豆在煮时，将蛋黄酱，酸奶，奶油，芥末和牛奶混合在一起。加入葱，然后将大多数细香葱和龙蒿加入土豆中（步骤2）。用胡椒粉和少许盐调味。

在土豆变热的时候将调料勺捞在土豆上（第3步），然后轻轻地拌在一起，使它们涂满涂层，但不会破裂。将马铃薯沙拉倒入食用碗，撒在剩余的细香葱和龙蒿上。服务冷-但是最好不要直接从冰箱里拿出味道。