马铃薯煎饼配培根和鸡蛋

土豆煎饼

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  • 准备和烹饪时间
    • 准备:
    • 厨师:
    • 加冷
  • 简单
  • 造8(发4)

脆皮马铃薯煎饼是全套英式早餐的必需品。它们只有三种成分,而且也可以冷冻'很容易添加到您的下一个炒

  • 可冻结的(可以未煮过冷冻)
  • 不含麸质
  • 素食主义者
营养:每份
养分 单元
大卡 264
脂肪 21g
饱和8g
碳水化合物 16g
糖类 1g
纤维 2g
蛋白2g
0.4g
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配料

方法

  • STEP 1

    煮土豆 平底锅 沸腾水10分钟,然后沥干并静置一旁,直到冷却到可以处理为止。

  • STEP 2

    将土豆粗磨碎,放入碗中,丢弃磨碎时手上掉下来的所有皮肤。加入盐和胡椒粉调味,倒入一半黄油。充分混合,然后将混合物分成8个,切成小馅饼或正方形。马铃薯煎饼可以提前一天准备并冷藏,直到准备烹饪或冷冻长达一个月。

  • STEP 3

    烹饪时,将油和剩余的黄油加热到 平底锅 直到发出嘶嘶声,然后根据需要分批轻轻炸薯饼,每边4-5分钟,直到酥脆和金黄。立即使用或放在低烤箱中保暖。

食谱提示
添加调味剂
将此食谱用作添加其他成分的蓝图。切成薄片的葱,切碎的草药或香料粉都很容易添加。

搭配得很好

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